La Agenția Județeană pentru Ocuparea Forței de Muncă Bistriţa – Năsăud s-a finalizat un nou program de formare profesionala în ocupaţia “Patiser”, desfăşurat în perioada 27 mai 2019 – 05 august 2019. Cursul a constat în 360 ore de pregătire: 120 ore pentru pregătirea teoretică şi 240 ore pentru pregătirea practică.

La acest curs s-au înscris 15 persoane, şomeri indemnizaţi şi neindemnizaţi.

Potrivit AJOFM Bistrița-Năsăud, compentenţele dobândite în urma absolvirii acestui program de calificare sunt:

• Prepararea produselor de patiserie;
• Prepararea semifabricatelor de patiserie;
• Realizarea decoraţiunilor pentru produsele de patiserie;
• Exploatarea echipamentelor pentru copt şi răcit;
• Exploatarea echipamentelor pentru pregătirea semifabricatelor de patiserie;
• Manipularea, conservarea şi depozitarea materialelor şi produselor alimentare;
• Asigurarea calităţii produselor;
• Ambalarea şi pregătirea pentru comercializare a produselor;
• Organizarea şi întreţinerea locului de muncă;
• Asigurarea aprovizionării cu materii prime şi produse alimentare;
• Aplicarea normelor igienico – sanitare;
• Aplicarea NTPM şi PSI;
• Comunicarea interactivă la locul de muncă;

Susţinerea examenului de absolvire a avut loc joi, 8 august 2019, la sediul AJOFM Bistriţa – Năsăud, din Bistriţa, strada Gării, nr.2 – 4.