Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Bistrița-Năsăud avertizează populația, odată cu apropierea perioadei tradiționale de sacrificare a porcilor, asupra necesității efectuării examenului trichineloscopic pentru prevenirea infestării cu Trichinella spp., mai ales în condițiile în care un astfel de caz a fost deja confirmat în județ.

Măsura este obligatorie pentru toate animalele receptive – porci, mistreți, urși și cabaline – conform legislației naționale și europene în vigoare.

Potrivit DSVSA, proprietarii care sacrifică porci în gospodării trebuie să recolteze aproximativ 100 de grame de probe din pilierii diafragmatici, iar dacă aceștia lipsesc, probele pot fi prelevate din limbă, mușchii intercostali, maseteri, abdominali sau zona musculară a diafragmei. Carnea poate fi consumată doar după ce medicul veterinar confirmă, în urma examenului, că nu există infestare cu Trichinella spp.

Autoritatea avertizează că nerespectarea acestor reguli reprezintă risc major pentru sănătatea publică și poate atrage amenzi între 10.000 și 40.000 de lei.

De asemenea, este strict interzisă comercializarea cărnii provenite de la porcii sacrificați în gospodării, precum și comercializarea porcilor sau produselor din carne din zonele aflate sub restricții din cauza pestei porcine africane.

Proprietarii au obligația să predea crotaliile auriculare medicului veterinar în momentul solicitării examinării trichineloscopice sau cel târziu în termen de șapte zile de la sacrificare, pentru actualizarea bazei naționale de date. În cazul în care un animal este depistat bolnav sau infestat, acesta nu trebuie sacrificat ori consumat. Statul oferă despăgubiri la valoarea de piață, cu condiția ca animalul să fie identificat și declarat în baza de date, iar medicul veterinar să fie anunțat imediat.

Examinările pentru identificarea Trichinella spp. pot fi efectuate la toate circumscripțiile sanitare veterinare din județ, la Circumscripția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Oficială din Piața Decebal – Bistrița, precum și la Laboratorul Sanitar Veterinar de pe strada Tărpiului nr. 26, unde se realizează analiza prin digestie artificială.

Costul unui examen trichineloscopic:

• 27 lei +TVA  (32,67 lei porc);
• 55 lei + TVA (60,50 lei pentru vânat);
• 101 lei + TVA – digestie artificială (122,21 lei).        

Pentru perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă, medicii veterinari asigură program prelungit până în 24 decembrie 2025. Programul complet, alături de datele de contact ale medicilor responsabili, este disponibil pe site-ul DSVSA și la punctele de lucru:

• Luni – vineri: 08:00 – 16:30;
• Sâmbătă – Duminică: 08:00– 14:00.

Consumatorii pot semnala nereguli la Call Center-ul ANSVSA – 0800 826 787 – sau la numerele DSVSA Bistrița-Năsăud: 0263 224 974 / 0733 014 054.

DSVSA Bistrița-Năsăud informează că, în 2025, a fost confirmat un caz de infestare cu Trichinella spp. la un porc sacrificat în localitatea Jelna, iar proprietarul va fi despăgubit întrucât animalul a fost crescut în conformitate cu cerințele legale.