După lungi așteptări și termene amânate, în cele din urmă, restaurantul de tip drive-thru KFC din incinta B1 Shopping Bistrița a fost inaugurat. Pofticioșii pot să se delecteze cu preparatele deja consacrate ale KFC.

Restaurantul oferă locuri de luat masa atât în interior, cât și o terasă generoasă în exterior și este deschis 24/7, datorită serviciului drive-thru, prin care produsele pot fi comandate direct din mașină.

ISTORIA KFC

Potrivit paginii oficiale a companiei, povestea KFC începe pe 9 septembrie 1890, ziua în care micul și îndrăgitul Harland se năștea în Henryville, Indiana.

Ambiția și spiritul creativ l-au însoțit pe Colonenul Sanders încă din copilărie, atunci când a fost nevoit să se descurce de unul singur. Pierderea tatălui său la vârsta de 6 ani l-a responsabilizat, ocupându-se să-și îngrijească frații cât timp mama lui era plecată să lucreze.

Spiritul de aventură l-a împins pe acesta să plece din casa părintească la vârsta de 12 ani şi să înceapă să lucreze la o fermă în Greenwood. De-a lungul timpului a fost soldat în Cuba (pentru 6 luni), pompier, vatman, a reuşit să studieze dreptul prin intermediul corespondenţei şi a practicat cele învăţate în vânzarea asigurărilor.

Cu această serie de experiențe diverse, nici nu este de mirare că în scurt timp avea sa pună bazele unui imperiu culinar. Odată cu trecerea timpului a reuşit să devină un maestru în pregătirea anumitor mâncăruri tradiţionale, printre care și gustosul pui prăjit. Rețeta sa delicioasă ajunge la public pentru prima oară când Harland, la vârsta de 40 de ani, achiziţionează un motel în Corbin – Kentucky şi începe să servească puiul în restaurantul aflat în incintă.

Timp de nouă ani, Colonelul s-a dedicat acestei pasiuni, reţeta alcătuită din tehnici speciale de preparare, alături de 11 ierburi şi mirodenii fiind modificată de mai multe ori până s-a ajuns la varianta finală pe care o folosește compania în prezent.

Încrezător în propria reţetă şi în calitatea puiului pregătit de el, Colonelul Sanders se dedică propriei afaceri. A străbătut America, a vizitat mai multe restaurante şi a gătit proprietarilor şi angajaţilor puiul după reţeta lui originală. La început, afacerea lui presupunea o înţelegere verbală cu proprietarul restaurantului, prin care acesta se angaja să îi ofere Colonelului Sanders câte 5 cenţi pentru fiecare bucată de pui vândută.

În scurt timp, iubitorii de pui de pretutindeni s-au îndrăgostit de secretul colonelului și peste 600 de restaurante din SUA și Canada vindeau pui pregătit după apetisanta rețetă. În acelaşi an a cedat drepturile asupra reţetei unui grup de investitori care îl includea şi pe John Y. Brown Junior, guvernatorul statului Kentucky din perioada respectivă și ușor-ușor, lanțul nostru de restaurante a început să prindă contur.

Din anul 1976, Colonelul Sanders a ajuns în topul personalităţilor din SUA şi a devenit purtătorul de cuvânt al companiei.

Curând, rețeaua restaurantelor Kentucky Fried Chicken s-a extins și a cunoscut o ascensiune rapidă datorită pasiunii pentru mâncare, bunăstării și a sprijinului oferit de noii proprietari. În anul 1969 a fost listată la bursa din New York, iar peste 3500 de restaurante din întreaga lume au început să opereze sub licenţă după achiziţionarea KFC Corporation de către Heublein Inc. pentru suma de 285 de milioane de dolari.

Cu energia caracteristică, Colonelul Sanders a străbătut peste 250.000 de mile în fiecare an prin întreaga lume pentru a vizita restaurantele KFC. S-a stins din viață în anul 1980, dar moştenirea lui trăieşte prin reţeta originală și prin logo-ul specific, pe care milioane de oameni din întreaga lume îl recunosc imediat.

Yum! Brands este cea mai mare companie de lanţuri de restaurante şi unul dintre cei mai mari angajatori la nivel mondial. Mărcile de restaurante deținute de companie – KFC, Pizza Hut și Taco Bell – sunt liderii globali în materie de produse alimentare din categoriile pui, pizza și stil mexican.

Kentucky Fried Chicken – KFC este cea mai mare companie din lume care comercializează produse din carne de pui. În România sunt 70 de locații KFC, în orașe ca: București, Timișoara, Oradea, Cluj Napoca, Iași, Constanța, Sibiu, Deva, Târgu Mureș, Brașov, Craiova.

Sursa: KFC – www.kfc.ro